Propaganda 12, el italiano para los amantes del queso

Uno de nuestros grandes descubrimientos de este año ha sido el restaurante italiano Propaganda 12 (en pleno centro de Madrid). Se trata de un local con mucho encanto y, sin duda, un lugar idóneo para los amantes del queso, el vino y la buena cocina.

Estuvimos por primera vez hace unos meses probando su deliciosa fondue y algunos de sus postres, como os contamos en este post anterior.

Como nos quedamos con ganas de seguir probando su carta, volvimos este verano y la verdad es que tienen interesantes propuestas, ¡con buena dosis de queso!

Empezamos con una deliciosa burrata, servida con ensalada y espárragos trigueros. Uno de nuestros platos favoritos, que desde luego no defraudó. Seguimos con unas alcachofas confitadas con lascas de parmesano riquísimas.

Pero, sin duda, para mí el plato estrella fue esta crema de queso Gorgonzola al champagne. Cremosa e intensa, ¡¡os advertimos de que genera verdadera adicción!!

¡No vemos el momento de volver por Propaganda!

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